Daurel's Blog

Just another WordPress.com weblog

Posts Tagged ‘istoria sampaniei’

Ziua in care a fost inventată șampania

Posted by daurel pe 4 august 2020

 

La 4 august 1693, francezul Dom Perignon a inventat şampania.
(http://nordestnews.ro/4-august-1693-ziua-in-care-a-fost-inventata-sampania/)


La sfârșitul secolului XX popularitatea șampaniei a renăscut, astăzi vânzările fiind de patru ori mai mari față de anii 1950. În regiunea Champagne sunt cca 35.000 hectare de viță de vie care produc peste 200 milioane de sticle cu solicitări tot mai mari din toate colțurile lumii ceea ce a determinat autoritățile franceze să se gândească la o extindere a zonei de cultivare pentru a putea mări producția. Soiurile de struguri utilizate sunt cu precădere: Chardonnay, Pinot Noir și Pinot Menuier.

Vinurile spumoase sunt produse astăzi în toată lumea. Inclusiv în România există câțiva producători care realizează vinuri de calitate. Este o foarte mică diferență între vinurile spumoase și șampanie dar cu toate acestea, conform unor tratate internaționale, numele „Champagne” nu îl pot purta decât vinurile produse în regiunea Champagne. În afara Franței, toate vinurile de acest tip, se numesc „spumoase”, indiferent de producator sau de metoda de producție.
(https://www.stelian-tanase.ro/istoria-sampani

*
**
*

Posted in Blogareala, Ganduri | Etichetat: , | 2 Comments »