Daurel's Blog

Just another WordPress.com weblog

Am primit de la…

Posted by daurel pe 7 Martie 2014

…cumnatul Brudi din Brad (HD) un e-mail incurajator. Il redau integral.

.Terapia cu slănină
DSC_0005


Sursa: aici

   Terapia cu slănină
  Când cercetările medicale au descoperit acţiu­nile negative ale produselor alimentare noi, care au încer­cat să înlocuiască grăsimile tra­diţionale, specialiştii şi-au îndreptat atenţia către slă­nină, un aliment fără E-uri, coloranţi şi conservanţi.
  Şi au primit răspuns la întrebarea: de ce strămoşii noştri au fost sănătoşi şi puternici?
  Ei bine, s-a dovedit că slănina în­tăreşte siste­mul imunitar.
  Această calitate se datorează acidului ara­hi­donic, care favorizează scăderea  coleste­ro­lului,
  îmbu­nătăţeşte funcţiile de protecţie ale organis­mului şi, de ase­menea, este necesar pentru
  producerea compuşilor chimici responsabili pentru răspunsurile  imu­ne şi reac­ţiile inflamatorii.
  *
Cantităţi mici de grăsime sunt de folos pentru inimă şi vasele de sânge, reglementează
  contracţiile mus­culare ale organelor interne, inclusiv ale muşchiului car­diac, şi sprijină tonusul vascular.
  *
Fumătorii au, de asemenea, un beneficiu dacă mă­nâncă puţină slănină, datorită faptului că ea conţine sele­niu.
  Acest microelement întăreşte sistemul imunitar şi previne oxidarea în organism. Astfel, pagubele produse de ţigări se reduc parţial.
  *
Slănina încetineşte şi intoxicarea alcoolică, prin acoperirea pereţilor stomacului cu grăsime şi crearea
  pan­­samentului gastric, care previne absorbţia rapidă de al­cool din stomac.
  Alcoolul trece mai departe în intestin, unde, totuşi, va fi absorbit, dar treptat.
*
  Grăsimea de porc este utilizată pe scară largă în medicina populară, încă din negura timpului.
  Iată câteva reţete din bătrâni:
  *
Remediu pentru dureri de articulaţii. Înainte de culcare, se freacă bine articulaţiile bolnave cu
  untură topită sau cu slănină veche, tocată prin maşina de carne, la care se adaugă o lingură de miere de al­bine.
  Deasupra se aplică celo­fan sau hârtie de pergament, se înve­leş­te cu un fular sau un batic de lână şi se lasă să acţioneze peste noap­te.
  *
Tulburarea mobilităţii arti­culare după traumatisme.
  Zona afectată se freacă cu 100 g grăsime de porc, amestecată cu o lingură de sare, apoi se bandajează cu un strat gros de lână.
  *
Mastită. Pe locul inflamat se aplică o felie subţire de slă­nină veche, deasupra se pune o bucată de staniol de la o cio­colată sau dintr-un pachet de ţigări (?) şi se bandajează sau se lipeşte cu leucoplast.
  *
Eczemă. Se topeşte
  slănină nesărată şi se răceşte la 35 de grade. Se amestecă bine 2 linguri de grăsime topită cu albuşuri de la 2 oua crude
  100 g pastă din fructe de solanum (zârnă, lăsnicior), 3 linguri suc de ros­topască.
  Alifia se lasă la macerat 2-3 zile, la rece, apoi se
  ung locurile bolnave, de 2 ori pe zi.
  
  *
Dureri de  dinţi. O felie mică de slănină nesărată se aplică pe
  dintele dureros, între gingie şi obraz, pentru 15-20 de minute. Durerea dedinţi dispare treptat.
  *
Pinten osos (ciocuri). Preparaţi un unguent din 100 g slănină nesărată de porc, tocată mărunt, un ou crud şi  100 ml oţet concentrat (esenţă). Borcanul cu amestecul se ţine într-un loc întunecos, până la dizolvarea completă, amestecând periodic.
  Înainte de procedură, călcâiul se ţine în apă  fierbinte, apoi se aplică pe zona dureroasă un tampon de vată îmbibat în
  unguent. Com­presa se aplică pe timp de noapte, dimineaţa se spală talpa cu apă caldă. Durata tratamentului este de 5-7 zile.
&
Comentariul meu
Merita incercat.
Cu prudenta…
*
*

7 Răspunsuri to “Am primit de la…”

  1. g1b2i3 said

    N-am mai mancat slanina de nu stiu cand.Nu stiam ca e asa de buna. 🙂

  2. g1b2i3 said

    Am aflat de la Mirela ca a fost ziua dvs.Va urez si eu:
    La multi ani cu sanatate si tot binele alaturi de familie si prieteni!

  3. penelopa1 said

    Slănina e bună şi de mâncat!

  4. Zamfir POP said

    E ocoş Brudi ăsta al tău! Să ne trăiţi!

  5. Brudi said

    Da, este bănăţean.

  6. CARMEN said

    Multumim! :)) excelente retete!😉
    un weekend minunat, alaturi de sotia ta – sarbatorita!

  7. daurel said

    @G1b2i3,
    Mulţumesc pentru urari.
    PS. Nu orice slanina e buna…

    @Penelopa 1,
    Asa se zice…

    @Zamfir,
    Ai dreptate. Si de data asta !

    @Carmen,
    Traditia ardeleneasca, banaţeana, …româneasca.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: