Daurel's Blog

Just another WordPress.com weblog

Profesionistii

Posted by daurel pe 14 decembrie 2010

O perioada de peste 10 ani, consecutivi,  cãlãtoream cu trenul 7 ore pentru a fi prezent la tãiatul porcului; desigur, se cãlãtorea mai civilizat decât acum…Relatez despre fapte de acum 15-20 de ani.

Programul meu la locurile de munca din acele timpuri era destul de flexibil.  Uneori ajungeam cu o zi inainte, insã de cele mai multe ori mai rãmâneam una, doua  zile si dupã eveniment,  cu scopul declarat si acceptat: sã-mi tihneasca…Parca si vinul era mai nobil…Palinca nu aveau, era un fel de bãutura din prima distilare; la noi, in Nord-Vest se numeste vodca si nu se recomanda; atacã ochii…

Dãnilã venea din oras, vreo 6 km, cu bicicleta si servieta cu cele necesare unui mãcelar; inclusiv masina de tocat si condimentele pentru preparatele stiute; nu le mai zic deoarece,  cei mai multi, veti citi miercuri si nu-i crestineste sã ispitesc…

La ultimele sacrificãri n-a mai pârlit porcii cu foc de paie; parcã nici gustul soricului n-a fost cel asteptat…Dãnilã ne avertizase…

Deja lui Danila ii sporeste legenda, spre o palida consolare a urmasilor.

Si azi il consider cel mai bun bucãtar- sef.

Concitadinii lui il stiau cel mai bun si mai cinstit in alta profesie…

Povesteste un intreprinzator cã l-a insotit pe Dãnila, cu câteva luni inainte de deces, la un bobinator de motoare electrice pentru a schimba/ procura, o anumita calitate de sârma de cupru; nu stiau adresa exactã si au intrebat trecãtorii; nu unul, ci mai multi localnici intrati in vorba, cum se obisnuieste la români, le-au spus:

– Cãutati bobinator? sã nu mergeti la escrocul ãsta; mergeti la Dãnila, mai jos de Cetate, spre Drâmbaru…

3 răspunsuri to “Profesionistii”

  1. CELLA said

    da’nu l-ai cunoscut pe bace ŞONI, eeeeeeeeeee 🙂

  2. Se zice, de ce să nu credem? că bărbații sunt ”cele mai bune bucătărese”.

  3. daurel said

    @Cella, mai intai as vrea sa consum din produse…

    @Incertitudini, este vorba (si) de rezistenta fizica, psihica; este o munca grea.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

 
%d blogeri au apreciat asta: